スマトラカレー共栄堂【神保町】老舗の味
スマトラカレー共栄堂に行くきっかけ
ツレと夜ご飯に。
「美味しいカレーが食べたい」とリクエストがあり、
カレー屋さん調べてたら出てきた。
店名は聞いたことあるけど行ったことない。
ツレに言ったら乗り気だったので行ってみることに。
しかしスマホのGPSがちゃんと動かなくていつも通り迷った。
大通りの道沿いなのに。。
毎度のことながらの方向音痴。。
ということで今回は スマトラカレー 共栄堂 さんへ。
いざスマトラカレー共栄堂に入ってみる
階段降りて地下に。
二名というと奥のほうのテーブル席に案内された。
地下だけど壁が窓でできていて明るい。
スマトラカレーのお店。スマトラカレーって食べたことあったっけ？
日本人向けになっているとどっかに書いてあったような。。
てか、スマトラカレーってわからなかったので調べてみました。
その名の通りインドネシアのスマトラ島をルーツとするカレーライス。
スパイスをたっぷり使い、ココナッツミルクで煮込むのが特徴とのこと。
しかし、一口にスマトラカレーと言っても、明確な定義があるわけではなく、お店や家庭によって様々なバリエーションが存在します。
焙煎したスパイスを入れることによって、 黒いカレー「スマトラカレー」へと変化します。
ほー
そうなんですよね。
調べてもいろいろ作り方がみんな違うこと書いていて結局自分にはよくわからなかったです。
とりあえず黒い理由はわかりましたｗ
さてと注文しなきゃ。
ツレはスマトラカレーのタン。ライス大盛。
自分はチキンカレーライス大盛。
この後、用事があるのでお酒はやめました。。
残念。
ソファは赤め、店内は茶、オレンジで喫茶店ぽさも感じる。
店内の奥のほうの席はクの字型でした。
らっきょうと福神漬けはテーブルに置いてあり食べ放題なのはありがたい。
らっきょう好きなので♪
それではいただきます♪
5分ぐらいだったかなカレー登場。
黒くて適度にシャバシャバのカレールー。おいしそ。ポタージュが付いてました。
そしてご飯の量多いねｗ
ご飯にルーをかけていただきました。
まずはカレーから。
カレーはビターな感じがありますが思ったより良い意味でパンチはなく食べやすかったです。
チキンがゴロゴロ入ってます。
トロミは小麦粉ではなく、野菜や肉の旨みでつけているとのこと。
なので素材本来の味を楽しめます。
とはいえ、食べ進めていくうちにどう考えてもルーが足りなかった。大失敗。
持ってきてくれた瞬間、思いましたがやはり足りない。
少しずつルーを使って食べていたのでよりご飯の味が強く、
本来のカレーの味を楽しんでないのかも。。すみません。
ツレのタンはお肉も美味しい。
ルーも自分のよりしっかりした味わいでしたｗ
お腹もいっぱいになったのでごちそうさまでした。
感想
「スマトラカレー共栄堂」は、明治時代から続く老舗の味が楽しめるカレー屋さんです。
歴史と伝統が育んだ深い味わいは、きっと心を満たしてくれるはず。
そういえばメニューに
※当店のカレーソースは味が全種類異なります
って書いてあったね。
また来て違うカレーを食べてみたいかな。
次回はルーも大盛にします。
スマトラカレー 共栄堂 （カレー / 神保町駅、新御茶ノ水駅、御茶ノ水駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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